洋葱土豆莲藕炖小鸡腿
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人做过这道菜
Sulli-liii
用料
| 小鸡腿 | 3斤多 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 莲藕 | 一小半个 |
| —————————— | —————— |
| 葱 | 一两段 |
| 姜 | 两三片 |
| 干辣椒 | 看口味加吧 |
| 八角 | 两三个 |
| 香叶 | 一两片 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 冰糖 | 十块左右 |
| —————— | |
| 啤酒 | 1罐 |
| 生抽 | 浇个一两圈 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水 | 适量 |
洋葱土豆莲藕炖小鸡腿的做法
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1⃣️锅里加油，葱姜八角香叶干辣椒炒出香味，加一勺豆瓣酱翻炒均匀，加入鸡腿翻炒均匀，加入啤酒，老抽生抽，如果没有没过鸡腿，再加点水，大火烧开转小火20分钟左右，加入土豆莲藕翻一下
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2⃣️10分钟后加入洋葱，翻一下，5分钟后加青菜，焖一下，大火收汁～（这个步骤看个人，喜欢吃软的土豆就多煮会，根据食材熟的快慢控制先后顺序和时间）
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完成✅（锅里的凉了才想起来拍照 😂）
