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香煎猪扒

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Mei-z3g5的厨房  Mei-z3g5

用料  

猪排 几块
腌料：油 适量
盐 适量
白糖 半茶勺
新噢尔良腌料 适量/随意
生粉 2茶勺
鸡蛋 一个
生抽 适量

香煎猪扒的做法  

  1. 猪扒洗干净后，用刀背在肉上剁松软，再反装另一面剁松

    香煎猪扒的做法 步骤1

  2. 放腌料：

    香煎猪扒的做法 步骤2

  3. 最后打个鸡蛋再拌均匀

    香煎猪扒的做法 步骤3

  4. 腌制好后放冰箱冷藏几小时再煎

    香煎猪扒的做法 步骤4

  5. 热锅热油放入猪扒，刚开始煎是大火2分钟左右，再中小火煎香反转，同样煎另一面开始都是大火煎再反转中小火煎，怕不熟的就可以盖个盖子慢火焖几分钟左右，煎至金黄色即可装盘

    香煎猪扒的做法 步骤5

  6. 煎猪扒也不能焖太长时间的，不然肉质会变老了影响口感哦

    香煎猪扒的做法 步骤6

  7. 也可以配点番茄酱或者辣椒酱点吃的

    香煎猪扒的做法 步骤7

  8. 香煎猪排

    香煎猪扒的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 41 作品

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该菜谱发布于 2020-10-13 21:54:01
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