准备材料(一个开水烫过的容器、盆和搅拌勺子)
电饭锅加少量水煮糯米饭,煮好晾凉。把4克酒曲粉倒入380克凉白开(或者350毫升矿泉水)中搅拌均匀,搅拌均匀后加入晾凉的糯米饭继续翻拌均匀。
把翻拌均匀的糯米饭装入消毒好的容器用勺子压实,在中间戳个洞。
等待1-3天,看到饭团飘浮起来打开香气扑鼻,那么香甜的酒漻就成功了!
上传你做的甜酒(简易版)