热水+红糖+白糖，搅拌至糖融化，等温度降至不烫手大概38度（不能超过40度会烫死酵母），加入酵母，静置两分钟
加入面粉+鸡蛋 搅拌均匀
搅拌成无颗粒的面糊，面糊要稠一些（面粉吸水不同，如果面糊比较稀再加些面粉，太稠没有流动性就加点水）倒入抹了油的盆里，盖保鲜膜，发酵至两倍大
发酵好的面糊，表面摆上红枣（红枣对半切开）
冷水上锅，水开蒸35分钟，闷3-5分钟
出锅放凉脱模～
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上传你做的红糖发糕
莲蓉烘焙
