港式叉烧煲仔饭
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艾米AMY的小厨房
用料
港式叉烧煲仔饭的做法
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电饭煲蒸米饭，最后20分钟，把切片叉烧、切片香肠和切片香菇铺在米饭上继续蒸
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电饭煲完成蒸饭程序后，把上面配菜盛出，把米饭装在韩国土锅中，再把肉类，香菇铺上面，西兰花开水捞一下摆上；韩国土锅继续在炉子上小火加热5分钟，底部会有锅巴，时间不用太长
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制作料汁：蒜末小米辣切碎放在一个小碗里，热油浇上去爆香，加入煲仔饭甜酱油，混合均匀，料汁浇在煲中，可以听见料汁流到底部滋滋作响
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撒上葱花，用大勺搅拌均匀
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料汁可以不加辣；
西兰花可以换成其他蔬菜；
没有韩国土锅，用砂锅也可以
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有菜有肉，一锅搞定
