简单自制可可百利薄脆片

9.1 综合评分
10 人做过这道菜
在这里330克百利薄脆片竟然要14刀,折合人民币70多,实在肉疼。现在自己可以做,终于实现“脆片自由”了;把脆片放在蛋糕夹层里,口感立马提升。

用料  

蛋白 1个蛋白
低筋面粉 等同蛋白量
糖粉 等同蛋白量
融化黄油 等同蛋白量
所有材料等量

简单自制可可百利薄脆片的做法  

  1. 先称蛋白重量,在称相同量的低粉,糖粉,以及黄油。

    简单自制可可百利薄脆片的做法 步骤1
  2. 低粉,糖粉先混合均匀,再加入蛋白搅拌均匀,最后加入融化黄油搅拌均匀。

    简单自制可可百利薄脆片的做法 步骤2
  3. 将混合物薄薄的抹在油纸上,放入预热150度8分钟,(也可以160度烤箱,烤5-10分钟)薄脆片上金黄色,时间根据自己想要的颜色调整。考完后可以稍微放凉,再弄碎。

    简单自制可可百利薄脆片的做法 步骤3
  4. 根据自己喜好的颜色,调整烤制时间。

    简单自制可可百利薄脆片的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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简单自制可可百利薄脆片相关分类

该菜谱发布于 2020-10-14 12:02:45
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简单自制可可百利薄脆片的答疑

  • Aimee_L_  2020-11-03  
    1
    我想问问,没有可可没有百利。为啥叫可可百利薄脆啊?
  • 0368_kzxc  2021-10-19  
    0
    这个可以夹在蛋糕奶油夹层里不?
  • DL-LD_gduq  2021-03-25  
    0
    全部都是1:1:1的吗?
    作者回复 2021-04-09  
    是的
  • 小伙伴tina  2020-12-14  
    0
    请问可以保存多久呀?
    作者回复 2020-12-16  
    密封保存,不受潮,几个月可以保存
  • 叕亖楽  2020-11-21  
    0
    一样口感一样甜吗?
    作者回复 2020-12-07  
    感觉差不多,甜度可以自己调整。

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