网红豆腐抱蛋

7.8 综合评分
17 人做过这道菜
办公室开了个小灶,煮好上桌3分钟,全部了结,还要求加餐;明日依旧豆腐抱蛋吧!(PS:3个女生份,还不够点!)

用料  

内酯豆腐 1盒
小鸡蛋 5个(大鸡蛋可减量)
料汁
生抽 1勺
火锅底料 1勺
蕃茄酱 1勺
清水 4勺

网红豆腐抱蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散放一旁备用;冷又冷锅,放入豆腐(豆腐盒底下4个角减去,扣在油锅内)(如果不怕油溅的也可以热锅热油下豆腐);将豆腐在国内切成井字形,稍稍铺平;

    网红豆腐抱蛋的做法 步骤1
  2. 在四周倒入蛋液,稍稍凝固后放辣椒;再凝固一点,倒入配好的料汁,用勺子均匀撒在豆腐鸡蛋上;

    网红豆腐抱蛋的做法 步骤2
  3. 再咕咚咕咚一会之后,就可以开吃了;

    网红豆腐抱蛋的做法 步骤3
  4. 这么煮一锅,我怕你家米饭不够吃哦!

    网红豆腐抱蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2020-10-14 12:43:39
837 收藏


网红豆腐抱蛋的答疑

  • 下厨房用户_cjtmf  2022-03-12  
    0
    您好,加入鸡蛋的时候要不要切小火?鸡蛋不会凝固变成炒鸡蛋吗?后面闷的时候是不是要关火?谢谢!
    作者回复 2022-03-21  
    我都是小火
  • CallmeMonica  2021-10-17  
    0
    浇汁怎么调??
    作者回复 2021-12-02  
    我直接买现成的
  • 郭彦呈  2021-03-25  
    0
    真的好吃吗?
    作者回复 2021-04-01  
    嗯哼

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