福清光饼

3 人做过这道菜
每次炸海蛎饼,都会自然而然地想做光饼。为什么呢?福清人应该都知道它们是绝配啊,有点像情侣套餐一样的感觉。

用料  

面粉 500
酵母粉 5g
温水 250克
8克
芝麻 100克

福清光饼的做法  

  1. 所有材料一起进面包机和面成光滑面团,然后转至发酵功能开始发酵至一倍大就可以了。

    福清光饼的做法 步骤1
  2. 把发酵好的面团取出分成12份,搓成圆球压扁,然后沾上泡过水的白芝麻

    福清光饼的做法 步骤2
  3. 全部定型之后,2次放常温发酵大概15分钟。

    福清光饼的做法 步骤3
  4. 烤箱预热180度,入烤箱烤20分钟

    福清光饼的做法 步骤4
  5. 想要两面焦脆的话,就要翻面再烤个10分钟,这时可以将烤箱温度降低至150度,小火慢烤。

    福清光饼的做法 步骤5
  6. 出炉啦!

  7. 配上刚刚上锅的海蛎饼😎

  8. 美味尽在不言中.........

    福清光饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-14 14:43:39
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