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又酥又脆的炒花生米

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用料  

花生米 适量
盐 适量
油 适量

又酥又脆的炒花生米的做法  

  1. 挑出坏的花生米
    花生米用清水浸泡5分钟，清洗花生表皮灰尘，防止花生在炒的过程中变焦。

    又酥又脆的炒花生米的做法 步骤1

  2. 沥干水分

    又酥又脆的炒花生米的做法 步骤2

  3. 凉锅凉油，油不用多，倒入花生米
    中小火慢炒，不停翻炒，让花生米受热均匀，花生香味越来越浓，听到噼啪的声音快熟了
    出锅后撒上适量的盐翻拌均匀

    又酥又脆的炒花生米的做法 步骤3

小贴士

炒花生米不糊的秘诀就是要有耐心，小火慢慢炒。

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该菜谱发布于 2020-10-14 17:42:15
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