伯爵红茶芋泥乳酪软欧
8.6
综合评分
9
人做过这道菜
野生小兰
加入了伯爵红茶的面团经过烘烤，满屋子伯爵红茶香气袭来，与烤过的乳酪，芋泥搭配，味道的美妙指数呈几何倍数增长，咬下去面团柔软却不失嚼劲，一口接一口根本停不下来~ ~重点是低油低糖，低热量，还超级快手~ ~
用料
伯爵红茶芋泥乳酪软欧的做法
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1.除黄油外先液体后粉类的顺序放入厨师机，盐和酵母不要放在一起，打至厚膜阶段放黄油打至薄膜
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2.打好的面团拿出来滚圆发酵2倍大
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3.发酵好的面团拿出来揉圆排气分成5个面团松弛15分
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4.松弛好以后排气擀平包入炒好的芋泥馅还有奶酪馅
(50g芋泥馅25g奶酪馅的样子)
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5.依次包好后拿去二次发酵，发酵至2倍大的时候预热烤箱上下火185度，发酵好的面团上撒些粉开始割包，割成自己喜欢的样子即可。
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箱上下火185度，发酵好的面团上撒些粉开始割包，割成自己喜欢的样子即可。
6.烤箱烤箱中层 180度20分左右
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芋泥馅就是荔浦芋头➕紫薯蒸熟加牛奶，炼乳，料理机打成泥，总不粘锅炒至抱团即可
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奶酪我的kiri奶酪
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冷冻保存
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吃的时候拿出来解冻
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减肥也可以吃的全麦芋泥乳酪软欧
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❣️
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补一下步骤图
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揉好一发的面团
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分割松弛20分
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分芋泥乳酪馅，我用的kiri奶酪
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自己炒的芋泥馅
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取一个面团擀平，放上芋泥乳酪馅
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依次包好，拿去二次发酵
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还做了抹茶的皮
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二次发酵至2.5倍大
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撒上面粉
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割自己喜欢的造型
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割
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割
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割
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割
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割
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送烤箱了
