鸡爪洗净切小(也可不切)冷水下锅 放入姜片,料酒煮开(15分钟左右)
鸡爪捞出过下凉白开(冰水更好)再把水倒出来 放入蒜末,小米辣,香菜,柠檬(把籽 去掉 不然会苦)
再放入盐,白糖各1⃣️小勺 酱油,陈醋各3⃣️勺,香油2⃣️勺凉白开适量
搅拌均匀 盖上保鲜膜放冰箱腌制两小时就可以开吃啦!
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