照烧豆腐
2
人做过这道菜
臻小灶
豆腐也可以用照烧的方法烹饪，外脆内嫩的豆腐被鲜美的照烧汁包裹着，出奇的入味，简直吃起来比肉还过瘾。
用料
照烧豆腐的做法
-
准备好需要用的食材，豆腐改刀切成条葱姜蒜切末
-
调制照烧汁碗中加入生抽，蚝油，啤酒耗油，白糖，胡椒粉，盐，鱼露，干淀粉，搅拌均匀即可
-
豆腐下锅煎知两面金黄
-
盛出来，摆入盘中
-
锅中加入少许食用油，下入肉末炒香
-
加入葱姜蒜炒香，把调好的汁搅拌均匀倒入锅中，煮开
-
出锅淋在豆腐上撒葱花即可。
小贴士
煎至豆腐要热锅热油下锅 小火慢煎，肉末炒至时温油下锅，容易炒散
