喜欢奶制品有颜又简单的奶冻杯小甜品
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人做过这道菜
Ling_派
用料
| 伯爵奶茶冻 | |
| 伯爵红茶叶 | 6g |
| 牛奶 | 250克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 吉利丁片5克/片 | 2片 |
| 芒果奶冻 | |
| 牛奶 | 250克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 糖 | 15克 |
| 炼乳 | 25-30克 |
| 芒果或火龙果切丁 | 适量（喜欢什么水果都可以呀） |
| 吉利丁片5克/片 | 3片 |
喜欢奶制品有颜又简单的奶冻杯小甜品的做法
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伯爵奶茶冻的所有材料，除了吉利丁片，全部放在厚奶锅里用低火加热，用茶包的话记得边搅边按压，茶叶就不需要。
煮沸后焖15分钟
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这时候就可以准备常温水泡吉利丁片了
泡到时间即沥干水分放进煮好的奶汁里搅拌均匀
然后就可以装瓶先放冷藏了
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芒果奶冻中牛奶➕淡奶油➕糖➕炼乳稍微加热
并加入常温水泡软后的吉利丁片拌匀 -
芒果丁可以先放到已经凝固了的红茶冻上面
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奶冻稍微冷却后就也可以装瓶放冰箱冷藏至凝固
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盖盖子的样子☺️
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这是火龙果的
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火龙果欧耶
小贴士
这个量可以做100ml的玻璃瓶10瓶
我个人觉得茶叶比茶包更有味道
吉利丁片常温泡水大约5分钟即可，大家根据自己情况提前准备泡水
水果口味都可随心更换，很简易的配方了
发挥大家的想象力做作业让我知道吧厨友们
我个人觉得茶叶比茶包更有味道
吉利丁片常温泡水大约5分钟即可，大家根据自己情况提前准备泡水
水果口味都可随心更换，很简易的配方了
发挥大家的想象力做作业让我知道吧厨友们
