自创翅根番茄锅

这是我即将出锅时拍的小视频～

这是静态图，实物绝对比图片好看又美味～

食材准备：大蒜拍好掰开，姜片切小片3片，解冻好的鸡翅均匀裹上炸猪排的配料粉，青红椒滚刀切好，番茄切片

炸好翅根，中小火，我就是一上来开大了，糊了两个。炸好以后先放旁边。

炒香姜片，倒入大蒜、青红椒和番茄，炒香，西红柿会出汁，把翅根放上面，铺在上面，不需要搅动它，从锅边倒一大碗水，加一大勺红椒豆瓣酱（不是郫县豆瓣酱），加盖焖5-8分钟。

在出锅前我加了两勺酱油，不需要放多，因为红椒豆瓣酱里面有盐，放多会齁死自己的。这样就好啦，就是视频里的样子了。