莲藕肉丸儿汤

0 人做过这道菜
绞肉馅的时候也太香了吧哇

用料  

1节
猪肉 250克
鸡蛋 1个
葱姜蒜 一小碟
两克
淀粉 1勺
胡萝卜 1根
西红柿 2个
冬瓜 150克
干贝 几十粒

莲藕肉丸儿汤的做法  

  1. 莲藕剁碎,葱姜蒜切末,一起混入猪肉馅儿中,打一个鸡蛋,加入淀粉,蚝油,盐和花椒末

    莲藕肉丸儿汤的做法 步骤1
  2. 这个时候把水烧开,西红柿划十字儿烫一下去皮,然后切碎。水开下肉丸儿,干贝还有番茄丁冬瓜,海带,胡萝卜等配菜

    莲藕肉丸儿汤的做法 步骤2
  3. 水开转小火煮10分钟左右肉丸熟了,适量往里加白胡椒粉,鱼露调味儿

    莲藕肉丸儿汤的做法 步骤3

小贴士

因为番茄和胡萝卜这种黄颜色的蔬菜和油在一起的时候,更能激发他的脂溶性维生素,所以这道菜选择用了这些食材
 
该菜谱发布于 2020-10-15 13:45:10
32 收藏


莲藕肉丸儿汤的答疑

关于莲藕肉丸儿汤的做法还有疑问? 登录提一个问题