茄汁日本豆腐
8.2
综合评分
552
人做过这道菜
南无阿弥陀佛F
用料
茄汁日本豆腐的做法
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先将日本豆腐从虚线部分切开，小心翼翼提着包装袋的角慢慢推挤出来，切成大小均匀的块状
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将切好的日本豆腐两面四周均匀裹上玉米淀粉
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不粘锅加入适量油烧热，放入裏好淀粉的日本豆腐中火煎至两面金黄色
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葱、蒜切末
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碗里加入3勺番茄酱、1勺素耗油、1勺生抽1勺白醋、1勺糖、1勺淀粉，倒入小半碗水搅拌均匀
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锅烧热倒入少量油，小火炒香蒜末
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倒入调味汁转中小火
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倒入煎好的日本豆腐，用铲子轻轻的均匀裹上酱汁
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待汤汁浓稠即可，撒上葱花和少许芝麻
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盛出装盘
