绵阳米粉

冷冻拿出来的米粉 先用温水泡开

在用90度快开的水泡

几分钟后米粉就泡白，泡软了，倒掉热水，换冷水泡好放那

盐巴 味精 鸡精  胡椒面 花椒面 必须要，这是做出馆子里味道的关键，即使没有高汤也很好吃，有条件的可以放点花椒油，香油，辣椒油（不是油辣子）纯辣椒油！！！ 鸡汤油，牛肉汤油

很多葱花，韭菜，香菜 ，按自己口味放，喜欢吃辣的可以放小米辣

按自己的量 开水冒米粉

冒一哈就捞。不用等水开

辣椒油 不是油辣子哈。米粉不能用油辣子，油辣子颗粒感影响米粉口感，家里条件好的熬一锅海带鸡汤，爽翻，熬锅牛肉也是不错滴