白萝卜切手指粗,再一切二,一块变成4小块。切好,备用。
蒜末干辣椒段,热锅冷油炒香。
两勺生抽。
半勺老抽
半勺耗油,水没过萝卜。
煮10-15分钟,中小火。再打开盖子,收汁。
撒适量的胡椒盐,一点点不要多。
放入葱花,盖子关上闷半分钟不到。
不亚于红烧肉的红烧萝卜,美味!
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