秋天是什么颜色?南瓜🎃色的啊!
这个配方做出来之后,我连喝了三天… 尤其是放到温热的时候,「浓稠、丝滑、清甜、香气丰富」,大口大口真的停不下来啊!真的是绝了!
椰子和南瓜是很经典的搭配,它们香气互补,融合完美,再加上软糯香甜的梨肉… 😍
只要三种材料三个步骤!超简单!
<配方量可做2人份>
用料
秋梨椰香南瓜羹【三种材料三个步骤!炸裂推荐】的做法
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南瓜去皮切片,梨切丁,一起上锅蒸,蒸到南瓜熟的时候梨丁也软了。
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沥去多余水分,将梨丁单独取出备用。
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南瓜稍微放凉后倒入搅拌机中打成泥。
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我用的是手持料理棒。
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打好的南瓜泥超级细腻。😍
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将南瓜泥倒入小锅中。
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椰汁倒入搅拌杯中涮一下残留的南瓜泥。
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然后一起倒入锅中。
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搅匀,开最小火。
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加入梨丁,小火加热。
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边加热边搅拌,煮到浓稠即可。
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或者煮到你喜欢的浓稠度。(5-8分钟左右)
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我就煮到了这个稠度,口感超细密丝滑,大家参考下。
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直接抱着锅子就开喝了,等不及,太好喝。😂
小贴士
1、南瓜建议用长南瓜,肉质较松,比较甜,整个过程不用再加任何糖,光靠南瓜和椰汁的甜味就刚刚好,简直完美。
❗️防杠:每个人买的南瓜、椰汁甜度不一样,煮的时候要尝一下,嫌不够甜的自己加糖。
2、说一下椰汁,我用的是清蓝的蓝瓶,做南瓜羹真的绝了,味道太正了!给大家一个参考。