南瓜红豆包

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南瓜是夏秋季节的瓜菜之一,含有丰富的维生素、果胶,能够粘结消除体内的毒素和其他有害物质,丰富的纤维、锌含量,能参与人体内核酸、蛋白质的合成。

红豆可以控制血糖、血脂、维持体重。

用料  

中筋面粉 300克
南瓜 100克
酵母 40克
红豆 400克
红糖 30克
白糖 50克

南瓜红豆包的做法  

  1. 红豆煮熟,加入红糖,碾碎。凉完以后团成球。(球的照片忘记拍了)

    南瓜红豆包的做法 步骤1
  2. 南瓜切块,上锅蒸15分钟,筷子能扎透就好。

    南瓜红豆包的做法 步骤2
  3. 放入炒锅干煸一下,把多余的水分煸出来,盛入盆中。

    南瓜红豆包的做法 步骤3
  4. 南瓜温热的时候加入40克酵母,然后加入面粉,两小勺白糖,用筷子搅成条后继续用手揉成面团。发酵2小时即可。

    南瓜红豆包的做法 步骤4
  5. 揉好的小面团不用醒,包好后直接上锅。从凉锅开始算,15分钟。关火后停留3分钟再揭锅。

    南瓜红豆包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-10-15 20:20:28
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