快手柠檬酱-消耗柠檬

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蛋糕胚总是需要那么几滴柠檬汁
切开一整颗柠檬没能一下子用完总是很容易放坏

那就做个超级简易版的柠檬酱吧
整颗用那种
一点都没有浪费呀

用料  

柠檬 2个
白糖 200克
60克
少许

快手柠檬酱-消耗柠檬的做法  

  1. 皮肉分离去籽后,皮切小条
    用适量水➕盐煮开后再煮1分钟(第一遍加盐即可)
    倒掉水再重新加水煮(这里的水不是配方里的水,是另外的)
    如此反复3-4次
    此步骤是去掉苦味

    快手柠檬酱-消耗柠檬的做法 步骤1
  2. 煮完后沥干水分
    皮➕肉➕糖加配方里的水一起煮

    快手柠檬酱-消耗柠檬的做法 步骤2
  3. 我是用的电磁炉
    先800的火煮开后换500的火继续煮20分钟

    快手柠檬酱-消耗柠檬的做法 步骤3
  4. 这是煮18分钟后的状态

    快手柠檬酱-消耗柠檬的做法 步骤4
  5. 煮好后的状态

    快手柠檬酱-消耗柠檬的做法 步骤5
  6. 完事装瓶~

    快手柠檬酱-消耗柠檬的做法 步骤6

小贴士

这个量装了2瓶100ml的瓶子

很有嚼劲的口感
很香
大家可以尝试一下
 

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该菜谱发布于 2020-10-15 22:27:29
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