熟醉虾
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人做过这道菜
瞎折腾的emily
无意间吃到一款醉虾特别好吃😋！
第一次尝试自己试试，没想到一次性成功超级好吃
第一次尝试自己试试，没想到一次性成功超级好吃
用料
| 黄酒 | 150ml |
| 生抽 | 200ml |
| 冰糖 | 15g |
| 盐 | 10g左右依照自己口味调整 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 15-20粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 虾 | 1500g左右 |
| 八角 | 3个 |
| 陈皮 | 一整片 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 水 | 150ml |
| 葱 | 3-4根 |
熟醉虾的做法
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🦐虾买回家洗干净剪掉虾须和虾脚备用
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清水➕葱➕姜片➕料酒煮开倒入准备好的🦐煮3-5分钟
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准备好生抽、黄酒、调味料、清水
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全部材料除黄酒外倒入锅中煮开
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煮开后倒入黄酒2分钟后关火
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冷凉后将虾🦐、料汁一起倒入容器入冰箱冷藏24小时后食用
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美味的醉虾完成了
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完美
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是不是很美味
