大米山药粥

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宜食 推荐200g/天 ≈  1中碗
山药含有丰富的钾元素及维生素,能够增强体质,促进尿酸的排泄。山药所含脂肪较少,几乎为零;且山药中的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,经常食用可缓解痛风症状和预防心血管疾病。

用料  

大米 50g
山药 60g
枸杞 10g

大米山药粥的做法  

  1. 将大米淘净、山药去皮、切丁,备用。

  2. 大米放入沙锅,加水熬煮将熟。放入山药和枸杞继续煮至米烂粥稠即可。

  3. 中医认为,山药具有健脾补肺、固肾益精、聪耳明目、强筋骨、助五脏等功效。

小贴士

1.烹饪山药时忌用铜器或铁器。 2.山药有收敛作用,便秘者不宜食用。

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该菜谱发布于 2020-10-16 08:59:21
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