猪肉白菜水饺

猪肉白菜切碎加入葱姜末，盐，十三香，适量蚝油，酱油。起锅加入平时炒菜量的植物油，八角花椒炸香，捞出八角花椒，将油倒入饺子馅中，顺时针搅拌均匀，肉馅呈现粘稠上劲的状态。

温水和面，水少量多次加入，将面团揉成盆光，面光，手光的状态就好，搓长条，刀切小剂子如图

擀饺子皮，这个功力需要一定的练习，也可以买现成的饺子皮代替

包饺子，喜欢什么形状包就是了，只要不露馅就可以～

包好后水开开盖下锅煮15分钟，中间水开后少量加入三次凉水，最后沸腾状态下用漏勺盛出，开吃吧～