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菜谱
自制避风塘鸡爪
自制避风塘鸡爪
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岩中兰
用料
姜2
片
干辣椒
2个
老抽
1勺
料酒
1勺
俾县豆瓣
1勺
永川豆豉
1勺
迷迭香
3根
自制避风塘鸡爪的做法
鸡爪剪去指甲，清洗干净！
鸡爪过水洗净。冰糖熬化，放鸡爪上色，加俾县豆瓣老抽翻炒，再加永川豆豉，生姜，八角，辣椒，花椒等，高压锅炖20分钟。媲美避风塘鸡爪[色]
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该菜谱发布于 2020-10-16 11:58:05
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岩中兰
