秋梨膏
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人做过这道菜
叫我仙女吧
1.秋梨膏也称作是雪梨膏，是一种是一个比较传统的是食用药膏，多用以治疗咳嗽。预防咳嗽
2.主要成分是雪梨为主要原料，配合川贝，罗汉果，老冰糖，生姜，红枣熬制成的药膳饮品
3.主要功效，可以润肺止咳，用炎热燥伤津引起的肺热烦咳，便干，胸闷，咳嗽咳痰
2.主要成分是雪梨为主要原料，配合川贝，罗汉果，老冰糖，生姜，红枣熬制成的药膳饮品
3.主要功效，可以润肺止咳，用炎热燥伤津引起的肺热烦咳，便干，胸闷，咳嗽咳痰
用料
秋梨膏的做法
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冰糖/姜切丝/2克川贝粉/2颗罗汉果拍扁/一把红枣切半
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准备一个大点的锅，梨可以用钗子插着更方便操作，直接擦丝到锅内
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放入准备好的食材，川贝粉可最后一步放入
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大火煮至沸腾，关小火闷20分钟
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小火闷过得呈枣红色状态，这个时候可以挤汁了
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准备一块纱布
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准备一块这样的纱布，现在是拼手力的时候，一开始可以量放少一点方便挤出，
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这一步比较吃力 感觉手要废了😭挤过的梨渣就不要了
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最后一步再过滤一下，防止颗粒
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大伙煮至沸腾，中火慢慢熬，这时可以加入准备好的川贝粉，慢慢熬至粘稠就要开始一直搅拌（这是小火两小时的状态😭好漫长 所以建议中火）
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这是中火熬了半小时的状态
熬至表面起了密集的泡泡这时就熬好了，趁热出锅，冷却后会比较在粘稠不方便倒入
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一大锅就熬了这750毫升的瓶子二分之一，现在温度高是这种状态 冷却后就很粘稠，平时挖一勺冲水喝很不错的选择，
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也可以导入模具中放冷冻让它成型，给孩子直接当棒棒糖吃
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喜欢的不得了，但是相对棒棒糖梨膏还是比较软的，基本上吃到一半就会融化在嘴巴里
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瞧他满足的小眼神😊
小贴士
敲黑板：1：川贝粉不要过早加入影响药效
2：梨汁挤出后可以中火熬至，小火我熬了两小时都没什么变化.切勿大火
3：只要表面起了密集的泡泡立马关火，因为时间太久梨膏会有苦涩味道
4：整个过程都很容易操作，只是挤汁那一步感觉整条手臂特酸爽😂
2：梨汁挤出后可以中火熬至，小火我熬了两小时都没什么变化.切勿大火
3：只要表面起了密集的泡泡立马关火，因为时间太久梨膏会有苦涩味道
4：整个过程都很容易操作，只是挤汁那一步感觉整条手臂特酸爽😂
