柠檬蜂蜜马芬
1
人做过这道菜
Hi小太阳
⚠️蜂蜜柠檬片需要提前一天腌制
⚠️方子里的蛋液必须是常温状态，否则容易水油分离
⚠️方子不甜 不建议减糖
⚠️方子里的蛋液必须是常温状态，否则容易水油分离
⚠️方子不甜 不建议减糖
用料
| 柠檬 | 3个 |
| 黄油 | 130克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 全蛋液 | 90克 |
| 蛋黄 | 30克 |
| 腌制的蜂蜜柠檬汁 | 30克 |
| 新鲜柠檬汁 | 30克 |
| 低筋面粉 | 225克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 柠檬糖霜： | |
| 新鲜柠檬汁 | 15克 |
| 糖粉 | 45克 |
柠檬蜂蜜马芬的做法
-
柠檬洗净，用工具取一只柠檬屑，只要黄色的皮（没有工具，不放也可以）
-
将需要的材料称好备用，黄油软化，面粉泡打粉过筛
-
软化好的黄油加糖打发至膨胀发白
再加入蜂蜜搅拌，分三次加入蛋液（全蛋液和蛋黄）搅拌均匀
-
筛入面粉和泡打粉混合，加入柠檬屑和腌制好的蜂蜜柠檬汁，最后倒入新鲜柠檬汁翻拌均匀
⚠️此刻预热烤箱190度5分钟
-
将制作好的面糊装入裱花袋挤入磨具
-
取一片蜂蜜柠檬剪成4瓣盖在面糊上
-
送进烤箱180度30分钟
-
出炉～
-
涂上准备好的蜂蜜糖霜 巨巨巨香！！！
这一步一定要！又有色泽又香！！！！！
-
当当当当～
酸酸甜甜就是我～
