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泡椒酸辣天梯

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yunsifang云私房的厨房  yunsifang云私房
天梯，就是猪嘴上额部位，北方不常见，南方多，尤其四川一带，涮锅，烤，卤，炒等，是一到非常好的食材，爽脆可口！制作方法简单！

用料  

泡椒 70-100克
酸姜 40-60克
香葱 50克
天梯 400克
白酒 5克
豆瓣酱 15克
生抽 10克
老抽 3克
耗油 5克
白糖 5克
茶油 20克

泡椒酸辣天梯的做法  

  1. 食材切好，天梯加酒搅拌均匀

    泡椒酸辣天梯的做法 步骤1

  2. 锅烧热倒入茶油泡椒，酸姜炒出味，没有茶油普通油也可以

    泡椒酸辣天梯的做法 步骤2

  3. 倒入天梯炒两分钟

    泡椒酸辣天梯的做法 步骤3

  4. 加入所有调料翻炒均匀加入半碗水煮4-5分钟

    泡椒酸辣天梯的做法 步骤4

  5. 加入香葱翻炒均匀即可！

    泡椒酸辣天梯的做法 步骤5

  6. 出锅！

    泡椒酸辣天梯的做法 步骤6

  7. 酸辣爽口！

    泡椒酸辣天梯的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-10-16 17:28:05
138 收藏
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泡椒酸辣天梯的答疑

  • 羊羊小仙女(下厨房)
    羊羊小仙女  2022-07-13  
    2 赞
    终于看到一个猪天梯的菜谱🎉🎉🎉
    作者回复 2022-07-17  
    做起来！
  • 杜伟小娇妻_79s5(下厨房)
    杜伟小娇妻_79s5  2020-10-16  
    0 赞
    天梯是啥呀
    作者回复 2020-10-16  
    猪嘴上额部分

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