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劲爆鸡米花

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桂花洒的厨房  桂花洒

用料  

鸡胸肉 300克
植物油 宽油
腌制配料
细砂糖 2克
细盐 2克
老姜 3片
生抽 1个
黄酒 2勺
黑胡椒粉 30克
小米椒 2个
橙子 半个
挂糊料
低筋面粉 150克
生粉 150克
鸡蛋 1个

劲爆鸡米花的做法  

  1. 鸡胸肉洗净

    劲爆鸡米花的做法 步骤1

  2. 切成小块（差不多麻将牌大小）

    劲爆鸡米花的做法 步骤2

  3. 加入上述调料，腌制30分钟，然后打入一个鸡蛋。

    劲爆鸡米花的做法 步骤3

  4. 低筋面粉和生粉混合，腌制好的鸡肉放入双粉中挂糊。

    劲爆鸡米花的做法 步骤4

  5. 抖掉多余的双粉后开始油炸

    劲爆鸡米花的做法 步骤5

  6. 油热7成下锅油炸，炸至金黄色即可捞出

    劲爆鸡米花的做法 步骤6

  7. 劲爆鸡米花。

    劲爆鸡米花的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-10-16 17:48:16
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