里脊肉切成宽点儿的丝，打入一个鸡蛋拌匀
倒入淀粉
拌匀后就是这个样子
锅里倒入油，大火等上六分钟左右
倒入拌匀好的里脊肉，炸
大概炸了快六分钟
捞起来，锅里油继续大火加温
锅里油热上六分钟，然后倒入第一次炸好的肉，这一步是为了上色
下锅，不停搅拌
这是上色后的肉
把锅里油倒出来，留少许，加入蒜末和姜末
翻炒一下，加入图片中的半勺水，翻炒
加入少许盐
加入番茄酱
翻炒
加入白砂糖，翻炒，糖化后倒入肉
倒入肉后翻炒
起锅装盘
上传你做的糖醋里脊
星夜女孩
