煎饼馃子,是中国北方等地的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子主要由绿豆面饼、鸡蛋、还有薄脆组成,配以面酱、榨菜葱末、辣椒酱调配而成,老少皆宜,今天来教大家做这道家常版的煎饼果子,平均一个才五毛钱,一口咬下去咸香得意,薄脆肉满,巨满足!
面粉加盐加水搅拌到没有颗粒状的细滑液体,在锅里刷少量的油,倒入面糊,摇晃锅体用铲子刮平,打入一个鸡蛋,再加入黑芝麻翻面,不用出去就能吃到好吃的煎饼果子。家里有什么材料就用什么材料,超级过瘾,过程超级治愈,作为一个殿堂级吃货,今天一定要亲手为大家打卡尝试。
所有的材料均匀的放在盘子上
面粉加盐加水搅拌到没有颗粒状的细滑液体
倒入面糊,摇晃锅体用铲子刮平,打入一个鸡蛋,再加入黑芝麻翻面
凝固以后将煎饼翻面,刷上各种你喜欢的酱
撒上葱花香菜,放上各种你想吃的馅料,包裹起来,切成两半。
可以用蛋液来刷开来挽救没刷开的面饼
我们可以把材料一次性用完,差不多可以放进冰箱以后两到三天
丰富的馅料,酥脆的口感
材料简单,馅料丰富的煎饼果子完成
煎饼果子完成