冬瓜排骨汤

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天干物燥适合喝汤。
入秋后变得干燥,每天都想煲点汤喝,今天做了冬瓜排骨,简简单单便特别鲜美。

用料  

排骨 400克
冬瓜 800克
5片
6克
料酒 2勺
黑胡椒少许
鸡精少许

冬瓜排骨汤的做法  

  1. 冬瓜在冷水煮沸,加适量料酒,倒掉血水去掉浮沫。

  2. 加沸水没过排骨,加入除盐和胡椒的所有材料,小火炖1小时(或者直接电饭锅的汤羹功能)

  3. 加入冬瓜,继续炖半小时,最后加盐和胡椒粉出锅。

 
该菜谱发布于 2020-10-16 21:56:14
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冬瓜排骨汤的答疑

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