补钙冠军香菇油菜（附详细步骤）
7.0
综合评分
29
人做过这道菜
樱菡食记
提起简单又易上手的素菜香菇油菜首当其冲
很多人不知道油菜的钙含量与牛奶相当
非常适合宝宝与老人食用
很多人不知道油菜的钙含量与牛奶相当
非常适合宝宝与老人食用
用料
补钙冠军香菇油菜（附详细步骤）的做法
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油菜清洗干净
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香菇去掉根部
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去掉根部看起来圆嘟嘟好可爱😊
同样清洗干净
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香菇斜切45度角
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反方向45度再次斜切一刀
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切好十字花刀的样子（竖刀）
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再次横切重复上面步骤
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切好的十字花刀
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全部切好冲洗干净备用
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油菜从中间一分为二
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锅中烧水待锅中冒小泡泡
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放入切好的油菜焯水
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加入一些食盐
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焯水一分钟
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捞出装盘备用
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将切好香菇也焯水（十几秒就可以了）
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切蒜末
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锅中放底油加入蒜末炒香
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再放入焯好水的香菇爆香
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碗中加图一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉少许水搅匀
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调好的酱汁放入锅中炒香香菇后装盘
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营养美味快手菜
小贴士
1、油菜可以整颗直接焯水（我买的比较大所以切开了）
2、油菜焯水时间不要太长会营养流失
3、锅中下入香菇后直接放入料汁炒匀即可
2、油菜焯水时间不要太长会营养流失
3、锅中下入香菇后直接放入料汁炒匀即可
