准备所有食材
六和半片鸭一大袋里面有两小袋一共是1800克,这次只用了一小袋900克特别新鲜,而且还是净膛哦
配料非常干净,解冻后没有任何异味只有鸭子本身肉腥味,质量特别好推荐给亲们
半只鸭放去盆中,肉质特别新鲜呈粉红色
背面脂肪不是特别厚,没有鸭毛很干净
加入清水洗净
去皮剁成块放入清水中浸泡出血水
鸭肉冷水下锅
加入料酒
煮出血末
捞出冲洗干净放入电饭煲内
放入姜片
花椒
1勺料酒
好人家酸萝卜老鸭汤炖料包含一个萝卜包和一个调料包
加入1/2半萝卜包
1/2包萝卜包大概是这些
再加入1/2包调料包
1/2包还是这些,减脂调料包一定要少加
加入没过食材的清水
放入电饭煲内
按养生汤键时间是2小时
期间可以去处理一下白萝卜,白萝卜洗净切2厘米的小块
时间剩余20分钟时可以看见鸭汤已经9成熟了
放入切好的白萝卜块,煮至白萝卜熟透
装盘,根据个人口味撒上葱花香菜就可以吃了,建议减脂期间喝汤之前把上面的油脂去掉,就不用担心会长肉啦!搭配一拳碳水就是一顿完美的减脂餐哦!