素菌汤,超简单

4 人做过这道菜
喜欢喝汤吃蘑菇
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用料  

杏鲍菇
3片
海鲜菇 适量
白玉菇 适量
鸡腿菇 适量
金针菇 1小把
蟹味菇 适量
依个人口味添加
4瓣

素菌汤,超简单的做法  

  1. 所有食材清洗干净后,在水里加盐泡10分钟,提鲜。然后起锅烧水,所有蘑菇锅里过两分钟左右,去除蘑菇的腥味。然后捞出沥干水分备用。

    素菌汤,超简单的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,蒜姜炒香后捞出,所有蘑菇油锅里炒一下,两分钟即可。

    素菌汤,超简单的做法 步骤2
  3. 放到砂锅里,加足量的清水,大火烧开后转小火,煮一小时就可以了。没有砂锅的,蒸煮锅都可以。
    关火前放适量的盐
    我不喜欢吃葱,盛的时候就没有放

    素菌汤,超简单的做法 步骤3
  4. 汤清,味鲜,蘑菇顺滑鲜嫩,特别盐
    操作简单,可以试试。

    素菌汤,超简单的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-10-17 07:34:36
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