百合鸡头米绿豆汤

4 人做过这道菜
秋天需润肺。白色食物最适宜润肺啦。天气干燥,容易乱发脾气。特别是作为宝妈,还需要照顾孩子兼顾家庭。难免心烦气躁。吃点百合类的东西调整下。微甜养生的汤汤水水,瞬间心情大好噢!百合微苦,也适合排毒。欢迎大家尝试分享!

用料  

绿豆
百合
鸡头米
冰糖

百合鸡头米绿豆汤的做法  

  1. 提前将百合清洗干净,加入绿豆一起冷水泡发一晚上,这样的豆子比较容易煮开花。

    百合鸡头米绿豆汤的做法 步骤1
  2. 鸡头米提前从冷冻柜里拿出来解冻即可。

    百合鸡头米绿豆汤的做法 步骤2
  3. 将百合绿豆先倒入冷水中,烧开后大火煮10min。然后倒入鸡头米,定时煮20min。在这个时候加入冰糖,糖的量自己控制。(喜欢甜就多糖,养生的话,微甜即可。后面吃的时候不够甜还可以自行添加。)看看绿豆是否开花,尝尝鸡头米是否嚼得动。随后煮开关火,闷5min即可食用。

    百合鸡头米绿豆汤的做法 步骤3

小贴士

绿豆一定要提前泡发,避免难煮开花。
鸡头米记得提前解冻哦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-17 10:04:55
317 收藏


百合鸡头米绿豆汤的答疑

登录查看全部1条答疑