抹茶千层

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用料  

鸡蛋 6个
淡奶油 300克
低筋面粉 130克
糖粉 110克
抹茶粉 8克
黄油 50克

抹茶千层的做法  

  1. 打发淡奶油,加入少许抹茶粉

    抹茶千层的做法 步骤1
  2. 调制粉浆,黄油融化后倒入抹茶粉。(抹茶粉易容许油)再倒入牛奶➕糖,再倒入低筋面粉搅拌均匀,一定要过筛两边,不然煎出来的皮会有颗粒状!

    抹茶千层的做法 步骤2
  3. 使用平底锅煎。

    抹茶千层的做法 步骤3
  4. 煎好放凉。一层层的涂上奶油

    抹茶千层的做法 步骤4
  5. 切件

    抹茶千层的做法 步骤5
  6. 成品。

    抹茶千层的做法 步骤6

小贴士

一定要过筛好。
 

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该菜谱发布于 2020-10-17 10:56:24
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