醉湖蟹

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用料  

10只
冰糖 随口味
花椒 随口味
生抽 500克
花雕酒 500g
20g
大蒜 随口味
香叶 随口味
草果 1个
丁香 1粒
甘草 1克
辣椒 2个
红枣汤 250g

醉湖蟹的做法  

  1. 2两左右肥母蟹10只,洗净

    醉湖蟹的做法 步骤1
  2. 调料烧开后放凉

    醉湖蟹的做法 步骤2
  3. 将洗净湖蟹放入容器中,倒入少许高度白酒消毒

    醉湖蟹的做法 步骤3
  4. 倒入调味,应浸没蟹身。500的量有些不够,可调整750克生抽和750克料酒

    醉湖蟹的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-10-17 11:18:44
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