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香煎巴沙鱼柳

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用料  

巴沙鱼柳 1条
姜 2片
蒜 2瓣
葱 1根
米酒（可用料酒） 1勺
蒸鱼豉油（可用生抽） 2勺
玉米淀粉 100克
黑胡椒粉 少许

香煎巴沙鱼柳的做法  

  1. 先将鱼改刀成两大片，切好姜丝，切葱头（葱花备用），蒜切碎。将鱼柳和这些切好的料放进碗里，放入米酒，蒸鱼豉油腌制半小时。

    香煎巴沙鱼柳的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，将鱼柳上的配料弄掉，裹上干淀粉抖掉多余淀粉，放油锅里剪至两面金黄捞起，撒上黑胡椒粉葱花即可，又香又嫩！太美味了！

    香煎巴沙鱼柳的做法 步骤2

小贴士

中小火慢煎

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该菜谱发布于 2020-10-17 13:10:39
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