花菜 | 400g |
红咖喱酱 | 7-10ml,取决于能不能吃辣 |
椰浆 | 48克 |
酱油 | 1小勺 |
盐和胡椒不够可加 | 随意 |
以下可选,我推荐加 | ———— |
咖喱粉 | 4ml |
以下继续可选,若加都加不然会变成孜然菜花 | ———— |
孜然 | 3ml |
姜黄 | 1ml |
还可以选,我懒得加 | ———— |
鱼露 | 不到1小勺,就不要放酱油了 |
还可以加,我没加 | ———— |
小番茄几个 | 菜花快熟的时候加 |
甜椒粉 | 一丢丢 |
把花菜洗净切碎,放到锅里
加刚没过他的水,中偏小火盖盖焖。我在这一步就放入了红咖喱和酱油,一点盐
菜花软了以后,水也正好快没有了,如果还有就开大点火收水,到快没水了,加椰奶。其实就是全脂 等于椰浆,不是饮料的椰奶。然后随口味加其他调料,关火,不用再煮了,搅拌一下,如果还想煮的继续煮随意