鸡肉切块焯水，撇除浮沫之后捞出。撒盐拌匀静置10分钟上底味。
小火煎花椒、豆豉、干辣椒。然后加入葱姜蒜爆锅。
倒入鸡肉。反复煸炒直到表皮发干略焦。
放入青椒。加生抽，老抽，（少量蚝油）鸡精，味素，糖，十三香。
上传你做的青椒豆豉炒鸡
是田甜哦
