花卷

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自用,简单记录一下方子,没来得及拍图,下次更新完整版

用料  

面粉 600克
酵母 7克
白糖 20克
牛奶 360克
葱花

花卷的做法  

  1. 材料混合揉成面团,醒发15分左右
    分成均匀15个左右的小剂子
    擀皮,涂少于花生油

    花卷的做法 步骤1
  2. 撒上一点盐

    花卷的做法 步骤2
  3. 葱花

    花卷的做法 步骤3
  4. 切好 四个四个洛在一起,左右交叉,用筷子压下,后卷起来

    花卷的做法 步骤4
  5. 放到温暖处发酵20分钟左右,上锅15分钟关火5分钟以后再取出。

    花卷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-17 17:35:03
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