咖啡豆饼干
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人做过这道菜
好好_郝
用料
咖啡豆饼干的做法
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低粉和可可粉先称重备用、之后会过筛的
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黄油软化后加糖粉，用打蛋器搅拌至颜色发白，再加一个全鸡蛋液拌均
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往黄油碗中筛入低粉可可粉（过筛去结块粉粒、低粉容易有粉粒影响口感），用刮刀搅拌均匀至无粉状态即可
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分成4.5克的小圆球，排排站（烤盘记得垫上烤盘纸）
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拿叉子侧面在每个小圆球上按压一下（咖啡豆的形状就出来啦），烤箱记得先预热，170度烘烤25分钟
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做成阿拉棒的形状也是烤25分钟，薄片只需要烤10分钟。
这款小饼干“入口微苦+回味微甜”，是我自己很喜欢的口味，所以做了好多好多次！虽然我叫它咖啡豆饼干，但是小伙伴们更喜欢称呼为...羊屎坨坨🤣
