葱姜蒜备好，只用姜也是可以哒鱼让师傅帮忙处理，回家划几刀，薄薄的涂一层料酒和盐🧂
这个时候先拿一个炖锅烧开水等着~炒菜锅或者平底锅烧油，放入生姜和辣椒爆香，然后放鱼。两面都煎一下~注意不要被油崩到了呀
这个时候水应该已经烧开了，把煎过的鱼扔进去👏👏一定要开水 鱼汤才会是奶白色大火开锅以后放豆腐块炖20分钟。
最后加一丢丢葱花，盐调味，一勺香油和白胡椒粉~太简单了 又香又嫩
上传你做的超好做的鲫鱼豆腐汤
豆宝宝呢
