山楂罐头

2 人做过这道菜
山楂下来了,多买点山楂,做点罐头吧,能保存一年不会坏,自己做的也放心些啊。最好买铁山楂,不要选山里红,那个口感发面,做的罐头不太好吃。

用料  

山楂 1000克
白糖 500克
1100克

山楂罐头的做法  

  1. 山楂加盐洗净,去核

    山楂罐头的做法 步骤1
  2. 锅中加入水和白糖

    山楂罐头的做法 步骤2
  3. 煮开

    山楂罐头的做法 步骤3
  4. 下入山楂煮一下

    山楂罐头的做法 步骤4
  5. 变色关火

    山楂罐头的做法 步骤5
  6. 装入罐头瓶子,盖盖拧紧,蒸锅或蒸箱,上汽蒸20分钟

    山楂罐头的做法 步骤6
  7. 出炉倒扣放凉

    山楂罐头的做法 步骤7
  8. 放阴凉处或冰箱储存即可。

    山楂罐头的做法 步骤8

小贴士

这个糖量,大家可以增减,可以做自己喜欢的甜度,而且山楂的酸度也不同。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-17 23:07:40
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山楂罐头的答疑

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