香煎苦瓜鸡蛋饼

今天这道菜的一部分食材来自于无公害产品。而且是从很远的农庄中踩摘回来的。

上上周豆豆好朋友的妈妈跟几个好朋友一起开车去了趟踩摘园，摘了不少新鲜蔬菜，有空心菜、豇豆、青椒、茄子、苦瓜、西红柿等，踩摘那么多菜咱也跟着沾光。

  除苦瓜外，其他蔬菜早已吃完。主要是因为苦瓜清炒着吃，豆豆说苦不吃，豆爸也不是特别感兴趣，唯独用他来煎鸡蛋饼，豆豆可以吃好几口，豆爸也感觉不错，豆妈是很喜欢吃，既有苦瓜的苦味，也有鸡蛋的清香味，慢慢嚼起来还会感觉到一比甜味。