自制姜黄粉

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制作热可可呀 黄咖喱呀 还可以留几片姜黄干 做肉菜时(红焖羊肉啊炖肘子啊什么的)放两片

用料  

鲜姜黄 一袋
家用食物风干机 一台
家用咖啡/香料研磨机 一台
一次性塑料手套 一副
削皮器 一个

自制姜黄粉的做法  

  1. 带上手套!鲜姜黄去皮切片,放在食物风干机上~用最大功率没问题,大概十几个小时吹到全干,一掰就折的程度就ok了

    自制姜黄粉的做法 步骤1
  2. 抓一把放到研磨机里,打成粉~

    自制姜黄粉的做法 步骤2

小贴士

台面上垫点儿厨房纸啊菜板啊 不然染黄一切
 
该菜谱发布于 2020-10-18 03:18:44
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