干桂花（桂花茶）
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人做过这道菜
爱在厨房70后
最爱桂花飘香时～
做点干桂花～
留住桂花香～
做点干桂花～
留住桂花香～
用料
| 桂花 | 适量 |
干桂花（桂花茶）的做法
-
趁桂花新鲜，摘下桂花～
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放入烘干机，35度4—5个小时就好了～
-
烘干的～
图片上的干桂花颜色有的发暗，原因是：烘干时，晚上预约烘干2小时，没一次性烘干，在机器里焖了，有的颜色发暗了些～
小贴士
1.低温烘烤～
2.如果你没有烘干机，也可以烤箱低温烘烤，用筷子卡在烤箱门，以便排气～
3.自然阴干我也做过，有时阴干的干桂花颜色很好，有时颜色发暗，原因不明。
4.烤时尽量薄，厚了会发黑～
5.记录一下糖桂花的做法，下次试试（张老师的方子）：桂花先挑去大根和杂物，再用少许盐拌匀，等出水后用清水洗干净，晾晒干，然后锅子里放水加冰糖，水饴或蜂蜜熬到110度，放入桂花继续煮到110度。这样做出的糖桂花不发苦。
2.如果你没有烘干机，也可以烤箱低温烘烤，用筷子卡在烤箱门，以便排气～
3.自然阴干我也做过，有时阴干的干桂花颜色很好，有时颜色发暗，原因不明。
4.烤时尽量薄，厚了会发黑～
5.记录一下糖桂花的做法，下次试试（张老师的方子）：桂花先挑去大根和杂物，再用少许盐拌匀，等出水后用清水洗干净，晾晒干，然后锅子里放水加冰糖，水饴或蜂蜜熬到110度，放入桂花继续煮到110度。这样做出的糖桂花不发苦。
