超快手的蛋奶烤苹果南瓜

8 人做过这道菜
晨起,蓬头垢面地准备材料,送入烤箱。然后,从容地收拾洗漱,等待早餐出炉。

感觉自己客串了一次时间管理达人💙

用料  

南瓜 100克
苹果 半个
牛奶 200克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
白糖/炼乳 自选

超快手的蛋奶烤苹果南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切小块,放入烤碗。

    这时候可以200度预热烤箱咯。

    超快手的蛋奶烤苹果南瓜的做法 步骤1
  2. 苹果去皮切片铺在南瓜上面。

    超快手的蛋奶烤苹果南瓜的做法 步骤2
  3. 2颗鸡蛋打散~

    超快手的蛋奶烤苹果南瓜的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶和玉米粉,拌匀。喜甜的这一步可以加白砂糖或炼乳。

    超快手的蛋奶烤苹果南瓜的做法 步骤4
  5. 把蛋奶液过滤倒入烤碗里,送进烤箱,200度上下火30分钟。

    超快手的蛋奶烤苹果南瓜的做法 步骤5
  6. 出炉~南瓜软糯,苹果清甜,蛋奶介乎蒸蛋和布丁之间的口感,味道不赖!

    超快手的蛋奶烤苹果南瓜的做法 步骤6

小贴士

可以只用南瓜,或只用苹果,或换成别的蔬果。
烤好稍晾凉后,也可在表面撒糖粉,坚果碎啥的,各种自由组合。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-18 09:25:21
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超快手的蛋奶烤苹果南瓜的答疑

  • 平常饭养平常人  2020-12-12  
    0
    亲,你知道淀粉沉底了是因为什么吗?是因为我用的配方奶吗?
    作者回复 2020-12-12  
    用的是玉米淀粉吗?一定要搅匀哦,可以过筛更细腻~我没用过配方奶,是不是淀粉跟配方奶没有充分融合?

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