玉米面加四分之一左右的中筋面粉,加入酵母、水揉匀(湿湿的,玉米面不会粘手),盖上保鲜膜发酵30分-60分(我是放在温度较高的地方30分),已看到面团增大为准
揉好的面团
发酵好的面团
虾皮、虾仁放少许油炒香
虾皮、虾仁、海苔碎、盐、糖放入面团抓匀,分成小团,搓圆,稍稍压平(不要太薄),平底锅一点油,小火🔥煎至金黄,翻面同样煎至金黄,出锅
不够吃,娃超爱
上传你做的咸口玉米饼