咸口玉米饼

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鸡蛋饼吃腻了想换换口味,刚好做饭团准备的材料有多,用上家里最后一点玉米面,出乎意料的味道不错,记录一下。

用料  

玉米面 250克
中筋面粉 50克
酵母 3-4克
200克
白糖 一点点
一小勺
海苔 一两片
虾皮 一小把
虾仁 五个

咸口玉米饼的做法  

  1. 玉米面加四分之一左右的中筋面粉,加入酵母、水揉匀(湿湿的,玉米面不会粘手),盖上保鲜膜发酵30分-60分(我是放在温度较高的地方30分),已看到面团增大为准

    咸口玉米饼的做法 步骤1
  2. 揉好的面团

    咸口玉米饼的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团

    咸口玉米饼的做法 步骤3
  4. 虾皮、虾仁放少许油炒香

    咸口玉米饼的做法 步骤4
  5. 虾皮、虾仁、海苔碎、盐、糖放入面团抓匀,分成小团,搓圆,稍稍压平(不要太薄),平底锅一点油,小火🔥煎至金黄,翻面同样煎至金黄,出锅

    咸口玉米饼的做法 步骤5
  6. 不够吃,娃超爱

    咸口玉米饼的做法 步骤6

小贴士

里面放什么菜可以调整,就地取材
不要太在意克数,中国菜式适量都可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-18 09:34:58
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咸口玉米饼的答疑

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